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金华市西点烘焙裱花培训全科班

发布时间:2017/12/12 10:25:37
来源: 商家
地点:金华
地址:杭州萧山区育才路666号6楼(富桥足浴店楼上)
联系人: jhkude
电话: 18858175617

面向金华婺城、金东、义乌、永康、东阳、兰溪及金华周边地区招生,常年开设翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋培训等课程,

西点烘焙裱花高级班 酷德教育培训是由一所由经府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。 两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会! 承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作 二.【学校课程设置及收费标准】 西点烘焙课程+奶油裱花课程+欧式面包课程
原价9500元 优惠课程学费7000元 60天 三.【招生对象及报考条件】 对蛋糕制作感兴趣或想西点蛋糕创业的学员 四.【报名须提交的材料】 1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张) 2、报名时填写报名表 3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。 五.【课程时间安排】 周二到周日,周一休息一天。上午9:00-12:00 下午13:30-17:00 百度搜索:酷德教育 培养目标:通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、高级西点师的操作技能。 (西点烘焙学习课程内容)KD [理论课程] 1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习 2.西式面点基本功练习 3.材料知识与机器和工具的详细讲解 4、西点面包的原料认识和作用; 5、各种机器设备的认识和操作方法; 6、各种模具的认识和使用方法; 7、面团的打法; 8、面包发酵的讲解和技巧; 9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解; 10、食品安全生产的卫生知识; 11、面包的造型整形、表面装饰的制作; 12、前期开店知识的讲解。 13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化; 14、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求; 15、机器设备的介绍和操作方式; 16、各类原料的讲解和使用技巧; 17、机器设备的采购和讲解; 18、原料的采购和讲解; 19、芝士蛋糕的溶解方式。 [实践课程] 蛋糕类: 戚风蛋糕.虎皮蛋糕.天使蛋糕.椰茹卷.卡夫蛋糕.香蕉蛋糕.瑞士卷.千蛋蛋糕.黑森林蛋糕胚.巧克力椰子蛋糕.哈雷蛋糕.黄金切片蛋糕.生日蛋糕胚.英式磅蛋糕.布朗尼.开心果方枕.瑞士千层蛋糕.辣妹蛋糕.摩卡蛋糕.红枣蛋糕.轻乳酪蛋糕.铜锣烧.水晶蛋糕卷.玛德淋蛋糕.卡夫奶酪蛋糕.天使蜜豆蛋糕.芒果千层蛋糕. 榴莲千层蛋糕.黑美人芝士蛋糕. 西点类: 抹茶芝士慕斯. 酸奶冻芝士.尼罗河恋曲.清晨物语.提拉米苏.重乳酪蛋糕.德式黑森林.芒果金字塔.大理石乳酪蛋糕.奶油盒子.豆乳盒子.马卡龙

面包类: 花式调理甜面包.甜甜圈.淡奶油餐包.金牛角面包.红酒蔓越莓吐司.法棍.南瓜吐司.汉堡包.北海道金砖.胡萝卜面包.牛油排包.手撕面包.金砖面包.可颂牛角. 甜蜜巴厘岛.中种面包吐司.黑钻吐司.椰香吐司.超软白吐司 点心类: 菠萝泡芙.葡式蛋挞.椰子球.椰香冰皮月饼.牛肉披萨(意大利).菠萝火腿披萨 .法式烤布蕾.糯米糍.花生苹果苏式月饼.水果布丁.班戟.蓝莓乳酪派.广式月饼.松露巧克力.杏仁切片.抹茶切片.点心奶香片.蛋黄酥. 饼干类: 老婆饼.鸡蛋饼干.玛格丽特饼干.奶油手指饼.香葱曲奇.葡萄酥饼.马赛克曲奇 核桃酥.巧克力曲奇.芝麻瓦片.原味经典曲奇.圣诞曲奇.乡村蔓越莓.千层蝴蝶酥.千层椰奶酥 馅料:
培训地址 杭州萧山区育才路666号6楼(富桥足浴店楼上) 常年招生,欢迎来电、来校、在线客服咨询最新开班信息。
备注 我们向广大学员承若包教包会,不会可以免费再学1外地学员可以报销100%的动车硬座,高铁50%, 50%的卧铺,50%的汽车(飞机票除外)2图片参考KD

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